Bolo de morangos com natas

Com este calor e para os gulosos depois de um dia de praia... um bolo de morangos com natas é verdadeiramente irresistível ;)

Ingredientes: 

7 colheres de sopa de açucar e farinha

7 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

raspa de limão

1.5 kg de morangos

2 a 3 pacotes de natas da longa vida da Nestle

Preparação:

Bata o açúcar com as gemas até se formar um creme cremoso. À parte bata as claras em castelo. Depois é só misturar a farinha, fermento e raspa de limão ao preparado e depois envolver as claras ate ficar tudo misturado. Verter para uma forma e levar a cozer.

Cobertura e recheio:

Enquanto o bolo coze pode começar a lavar e depois preparar os morangos. Normalmente eu coto os morangos fininhos para por no meio e em cima. Escolha sempre os mais direitos para por em cima e os outros deixe para o recheio.

AS natas da longo vida convém por a refrescar para elas ficarem duras e firmes quando as bater. E com o calor que esta bata só mesmo quando for para cobrir o bolo caso contrario as mesmas começam a ficar liquidas.

Quando o bolo estiver frio é só abri-lo a meio e por uma camada de natas, depois morangos e volta a repetir as natas. Coloca a parte de cima do bolo e volta a cobrir com as natas. Depois é só usar a imaginação e enfeitar a gosto, fica aqui duas sugestões mas pode usar mais, ate topping de morangos torna o bolo ainda mais saboroso, ate umas lascas de chocolate. Mal acabe de cobrir o bolo ponha logo no frio. Depois é só saborear esta combinação irresistível de morangos com natas e bolo.....