O molotof até pode parecer grande mas desaparece num abrir e fechar de olhos... então quando se junta ovos moles em cima, simplesmente de chorar por mais.
Aproveite esta receita para quando lhe sobra claras de outra sobremesa ou cozinhado...
Ingredientes:
12 claras
14 colheres de açúcar cheias
um frasco de caramelo
Preparação:
Bater as claras em castelo e ao mesmo tempo que o faz vá juntando o açúcar. Quando as claras ganharem consistência é só juntar o caramelo e envolver com uma colher de pau. Depois é só verter o preparado para uma forma de buraco previamente untada com manteiga polvilhada com açúcar. Leva-se ao forno a cozer em banho maria durante 10 a 15 minutos no máximo. O grande segredo para o molotof não descer e passado o tempo de cozer desligar o forno e este lá ficar dentro, pois apanhando ar ainda quente ele abate e fica pequeno...
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